Resepi Ikan Siakap masak 3 Rasa. Menu buka puasa mudah disediakan! Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Rosmaliza Omar. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 1/2 ekor ikan siakap (bahagian ekor) digoreng.
- 5 ulas bawang putih **.
- 3 biji lada besar merah **.
- 1 biji bawang besar **.
- 1 biji tomato muda **.
- 4 biji cili padi merah hijau **.
- Garam dan gula secukup rasa.
- 1 keping nenas tin didadu.
- 2 tangkai bawang putih jeruk (optional).
- 3 sdb sos cili.
- Sedikit sos ikan.
- Daun limau purut atau daun ketumbar.
Cara-cara untuk menyediakannya:
- Goreng ikan dan ketepikan.
- Bahan-bahan bertanda *** diblend atau ditumbuk kasar kemudian tumis hingga wangi dan masukkan kesemua jenis sos dan sedikit air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan nenas dadu dan bawang jeruk serta garam dan gula.
- Tuangkan kuah atas ikan dan tabur hirisan daun limau purut atau daun ketumbar. Hidangkan
Selamat mencuba.