Kalau takde serai boleh letak daun pandan. Ikut selera awak-awak saya ok je bila ada yang tanya, tak tahu boleh je bertanya kan. Resepi ini adalah kepunyaan Puan Rozita Daud.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 3 mangkuk beras sukat guna bekas taufufa.
- 1/2inci halia hiris nipis.
- 4 ulas bawang putih hiris nipis.
- 1/2 bawang besar hiris nipis.
- 2 sudu halba dibasuh.
- 2 batang serai titik.
- 1 kotak kecil santan.
- 2 sudu kecil garam.
Cara-cara membuatnya:
Basuh beras dah masukkan kesemua bahan diatas. Tuang santan dalam periuk nasi dan bilas kotak masuk air sedikit sampai air bawah no 8 (sukatan dalam periuk nasi macam dalam gambar) tu tengok tepi periuk. Kacau sehingga sebati. Kemudian tanak/masak nasi kita seperti biasa. Dah siap!
Kesedapan nasi lemak terletak pada sambalnya. Ini cara untuk membuat Sambal Nasi Lemak yang tersedap.