Resepi ni Fairuz saja-saja cuba jer. Alhamdulillah kena dengan tekak cik suami dan anak-anak. Makan nasi bertambah-tambah! Resepi ni korang boleh jugak makan dengan ketupat ke,roti ke @ lemang. Kompom menjilat jari hehe. Bahan-bahan dan cara buat pun mudah jer. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Fairuz Abu Hassan. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Kicap manis secukupnya.
- Sos cili secukupnya.
- Mayonis secukupnya.
- Bawang putih 5 ulas dicincang halus.
- Bawang besar (dipotong).
- Serai 1 @ 2 batang diketuk.
- Tomato 3 biji (2 biji dicincang halus. Sebiji lagi potong dadu untuk hiasan).
- Ayam yang telah siap digoreng.
- Ubi kentang yang telah siap digoreng (ini ikut suka nak letak @ pun tidak).
Cara-cara untuk membuatnya:
- Tumiskan serai sehingga garing. Kemudian, masukkan bawang putih dan goreng biar garing.
- Bila dah garing, masukkan tomato cincang. Masak sehingga tomato hancur dan tambah sedikit air.
- Bila dah hancur, masukkan sos cili, kicap .Nak pedas boleh letak lebih, nak rasa masin manis boleh lebihkan kicap. Gaul sebati.
- Bila dah sebati barulah masukkan mayonis. Sukatan ikut suka,l agi banyak lagi pekat kuah. Bila dah sebati mayonis tu, masukkan ayam dan gaul lagi.
- Akhir sekali masukkan ubi kentang goreng, tomato yang di potong dadu dengan bawang besar. Masak sampai pecah minyak dan seimbangkan rasa. Bila dah puas hati boleh tutup api.
- Siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba.
Blh share x