Kami nak kongsikan resepi daripada Puan Noriza Awang Hamat untuk membuat Kek Pisang Coklat Kukus yang gebu teramat sangat. Rasanya memang terbaik!
Bahan-bahannya adalah seperti berikut:
- 2 cawan tepung gandum.
- 1 cawan gula.
- 1 cawan minyak.
- 1 cawan pisang yang siap dilenyek.
- 4 biji telur.
- 1 sudu teh soda bikarbonat.
- 1 sudu teh baking powder.
- 2 sudu besar serbuk koko.
- Esen vanilla.
Cara untuk membuatnya:
- Tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder diayak bersama.
- Kemudian, telur, gula, minyak dan esen vanila dikisarkan halus. Masukkan ke dalam bekas.
- Kemudian masukkan pisang dan tepung yang di ayak tadi. Kaup balik bagi sekata.
- Sapu Planta pada loyang. Adunan tadi kita bahagi dua. 1 adunan dimasukkan serbuk koko dan yang 1 lagi warna asal.
- Masukan adunan berselang seli sehingga habis. Kukuskan selama 1 jam atau sampai masak.
Selamat mencuba.