Ade peminat kuih ni dalam ni tak? Sedap, lembut & creamy. Kat luar ada jagung, kat dalam pun ada jagung. Jom kita cuba resepi yang telah dikongsikan oleh Puan Nor Al Fatihah. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 cawan jagung manis ala krim.
- 3 cawan tepung gandum.
- 1 cawan santan pekat.
- 2 1/2 cawan air.
- 1 biji telur.
- 1 sudu teh garam halus.
- Pewarna kuning.
- 1 cawan gula pasir sebagai inti.
- 2 helai daun pandan -di siat & di ikat utk sapu minyak.
- Minyak secukupnya utk di sapu pada acuan.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Satukan semua bahan-bahan kecuali jagung. Kacau dan blend sebati.
- Tuang ke dlm bekas & campur jagung. Kacau rata.
- Panaskan acuan kuih cara. Saya guna acuan bahulu saja sebab tak ada acuan Kuih cara. Sapu acuan dgn minyak menggunakan daun pandan.
- Kemudian, tuang adunan hingga penuh acuan. Biarkan seketika dlm 10 saat baru tuang gula di tengah-tengahnya. 1/2 sudu teh gula setiap satu kuih. Tutup & masak selama 5 minit di atas api kecil atau hingga permukaannya licin & di bawahnya sedikit garing.
- Cungkil dengan hujung sudu utk keluarkan kuih dari acuan. Sedia di hidangkan panas-panas.
Selamat mencuba.