Kali ni kami kongsikan kepada anda cara untuk membuat Macaroni bakar. Banyak kali dah buat sebenarnya, memang feveret anak-anak, kalau tak dapat nasi pun takpe janji ada menu ni.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Sepeket makaroni (sis guna kimball yang macam tiub beskal).
- Bawang holland 1 bj, bawang putih 3 biji, halia (cincang kiub).
- Minced meat (ayam/daging).
- 2 tin sos prego tradisional (merah).
- Susu fresh milk.
- Cheese slice.
- 2 sudu butter.
- Sesudu tepung gandum.
- Cheddar cheese / mozarella cheese (untuk topping).
- Telur 2 biji.
Makaroni:
- Rebus makaroni bersama minyak zaitun sesudu dan garam sikit.
- Angkat dan tos.
Sos merah:
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia.
- Masukkan minced meat separuh saja, tak yah banyak.
- Masukkan 2 tin sos prego.
- Perasakan dengan garam, gula jangan lupa ye dalam 2 sudu nak bagi rasa masam manis.
- (Optional) Boleh tmbah air dalam setengah cawan untuk bagi kuah banyak tapi jangan letak banyak sangat nanti lembik pulak.
Sos putih:
- Panaskan butter.
- Masukkan sesudu tepung gandum (Make sure api slow nanti butter hangus).
- Masukkan susu fresh setengah cawan.
- Dah gelegak masukkan cheese slice 2 /3 keping.
- Tutup api.
Makaroni yang direbus tadi digaul bersama telur 2 biji untuk melekatkan sos putih dan sos merah bersama. Pastu, letaklah topping cheese tu, yang tu anak-anak suka sebab banyak cheese.
Bakar selama 30 minit suhu 180 darjah. Selamat mencuba! Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Najihah Zakaria.