Assalamualaikum. Jom makan kudapan yang sangat mengenyangkan. Bebola kentang cheese. Buat sendiri boleh makan panas-panas dan puas-puas. Insha Allah anak-anak suka sangat.
Resepi Bebola Kentang Cheese telah dikongsikan oleh Puan Zura Zul. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 4 biji kentang yg sederhana – kukus/rebus sampai empuk.
- 1 cawan tepung gandum.
- Sedikit garam.
- 5 tangkai daun bawang – hiris.
- Black pepper.
- Lada sulah.
- 1 sudu marjerin.
- 2 biji telur.
- Serbuk roti.
- Cheese beqa dipotong dadu kecil.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Kentang kukus tadi dilenyekkan sampai hancur. Kemudian masukkan garam diikuti dengan tepung gandum.
- Masuk bahan lain seperti black pepper, lada sulah, marjerin dan daun bawang. Gaulkan sehingga sebati.
- Kemudian, lumurkan tangan dengan sedikit minyak dan buat bentuk bulat ikut besar mana yang kita kehendaki.
- Kemudian ambil seketul yang siap di buat bulat tadi leperkan sedikit dan masukkan seketul keju tadi kedalamnya dan bulat-bulatkan semula.
- Pukul telur buat 2 bekas. Celupkan bebola tadi dalam telur kemudian gaul dalam serbuk roti. Ulang sekali lagi celup dalam telur & kemudian gaul lagi dengan serbuk roti. Biar bebola tu nampak tebal dengan salutan serbuk roti. Masa nak goreng nanti tak la terkeluar cheese dia.
- Dah siap semuanya masukkan kedalam peti sejuk selama 1 – 2 jam. Saya letak kat tempat beku lebih kurang 45 minit.
- Kemudian boleh goreng. Gorengkan dalam minyak yang panas sehingga garing masak dan bertukat warna keemasan.
Sedia untuk dihidangkan dihidang. Sedap cicah dgn sos cili, mayonis dan lain-lain sos pencicah yang anda suka. Selamat mencuba.