Resepi Pecal Ikan Kembung yang sangat enak. Kesedapan kuahnya pasti memukau selera anda!


Menu ni simple je tapi setiap kali masak menu ni memang suami dan anak-anak bertambah nasi la. Licin semangkuk tau. Hahaha Ok, jom kita masak sama-sama ye. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Iza Abu Bakar. Terima kasih.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • Ikan kembung.
  • 2 cawan santan pekat.
  • 10 biji cili padi (ditumbuk).
  • 2 biji cili merah besar (ditumbuk).
  • 4 atau 5 ulas bawang merah (ditumbuk).
  • 2 cm belacan (ditumbuk).
  • 2 biji limau kasturi (diperah ambil jusnya).
  • 1 biji limau nipis (diperah ambil jusnya).
  • Garam dan gula secukupnya.

Cara-cara untuk memasak:

  1. Ikan kembung dicuci bersih dan dilumur dengan sedikit garam.
  2. Panggang ikan dalam pemanggang ajaib atau boleh juga dibakar macam biasa.
  3. Panaskan santan di dalam periuk. Masak santan sehingga ada bubble kecil kemudian tutup api. Jangan panaskan santan terlalu lama nanti santan akan pecah minyak.
  4. Masukkan bahan bahan yang ditumbuk ke dalam santan. Kacau sebati.
  5. Masukkan perahan jus limau, garam dan gula secukupnya. Kacau rata.
  6. Akhir sekali masukkan ikan yang dipanggang tadi. Sebelum tu, ketuk ketuk sikit ikan supaya mudah santan tadi meresap masuk ke dalam isinya.
  7. Dah siappp. Boleh la dihidangkan bersama nasi panas panas. Sedappp gilerrr weyyhh. Sekali makan pasti nak lagi. Haaa gituuu.
Baca juga :  Cara untuk membuat Cili Jeruk yang rangup dan penambah rasa terbaik untuk makanan anda.

Ok, selamat mencuba ye. Korang yang nak S H A R E, dipersilakan.

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.