Resepi Daging Masak Merah Terangkat. Tak habis lagi daging korban dalam peti ais kan kan. Makanya, cheyah cuba buat daging masak merah macam dijual kat kedai-kedai masakan panas tu. Tak susah pun. Jom kita start.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Cheyah Saripuddin. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 400 g daging (tak perlu potong lagi).
- 4 ulas bawang putih (diketuk).
- 1 inci halia (dihiris nipis).
- 1/2 biji bawang besar (potong memanjang).
- 5 biji cili hijau (diketuk).
- 2 biji cili merah (dipotong serong).
- 2 sudu makan sos tiram.
- 2 sudu makan sos cili.
- 2 sudu makan cili giling.
- 1 cawan air rebusan daging.
- Secubit garam.
- Sedikit gula.
Cara-cara penyediaannya:
- Ambil daging, rebus sehingga ia empuk. Kemudian, potong nipis nipis daging tersebut. Biarkan.
- Tumis halia dan bawang putih sehingga layu. Masukkan cili giling. Goreng sehingga pecah minyak.
- Kemudian, masukkan sos tiram, sos cili dan air rebusan daging. Kacau sebati dan tambah gula dan garam secukup rasa.
- Boleh masukkan daging yang dipotong tadi. Kacau sebati dan akhir sekali masukkan bawang besar dan cili. Dah sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Related posts:
Cara untuk membuat Daging Masak Merah ala Thai yang bakal menjadi salah satu menu sahur dan berbuka ...
Cara untuk membuat Daging Goreng Rangup (Crispy Beef) bersama Nasi Bawang yang akan buat anda terliu...
Kalau makan kat kedai mesti sedap kan? Tapi jangan risau ini rahsia mudah untuk buat Daging Masak Me...