Resepi Daging Masak Hitam yang sedap sehingga menjilat jari

Kmai kongsikan kepada anda Resepi Daging Masak Hitam yang sedap. Boleh dijadikan menu anda untuk makan tengahari ataupun malam. Cubalah.

Bahan-bahannya:

  • Bawang merah dan Bawang putih (kisar).
  • Halia (kisar).
  • Buah keras (tumbuk).
  • Kulit Kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
  • 5 sudu besar serbuk cili (kasar) *boleh di beli di jusco Aeon atau Mydin atau kedai rempah.
  • 1 sudu besar serbuk jintan manis.
  • 1 sudu besar serbuk jintan putih.
  • 2 sudu besar serbuk ketumbar.
  • 3/4 cawan susu cair.
  • kicap hitam dan kicap manis.
  • Gula tebu atau gula perang atau gula pasir.
  • Garam.
  • Minyak untuk menumis.
  • 1kg daging batang pinang dan sedikit lemak lembu.
Baca juga :  Cara untuk membuat Ayam Masak Kurma. Pekat, lazat dan terbaik dari dapur untuk anda.

Cara memasaknya:

  1. Mula-mula panaskan kuali. Tumiskan 3 sekawan, kemudian masukkan bahan kisar. Biar sampai wangi, masukkan serbuk cili kasar, jintan manis, jintan putih dan serbuk ketumbar.
  2. Masukkan juga buah keras yang ditumbuk lumat, tambahkan air sedikit di dalam kuali.
  3. Bila dah pecah minyak, maknannya dah agak garing masukkan daging, gula, dan susu cair.
  4. Biar kan kering, tambah air jika belum empuk dan letakkan kicap hitam dan kicap manis.
  5. Siap sedia untuk di makan.

Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Amelia Tamby Hussin. Terima kasih.

Baca juga :  Cara untuk menyediakan Daging Masak Hitam dengan mudah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.