Yeehaaa! Terubat keinginan hati ini nak makan bubur pulut hitam. Kalau beli kqt luar kurang lemak la, terlalu manis la, pulut tak masak la. Aisshhhg! Macam-macam komplain kan baik buat sendiri. Puas hati. Tak habis takpe kita buat aiskrim malaysia juga.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Bahiah Saripuddin. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200g pulut hitam.
- 500ml santan cair.
- 2 sudu makan gula pasir.
- 2 ketul gula perang.
- 1/2 sudu kecil garam.
- 2 helai daun pandan.
- 1 liter air putih.
Cara penyediaannya:
- Beras pulut tu kena rendam la sekejap. Cheyah rendam 1 jam je. Nak bagi dia kembang dan mudah masak.
- Kemudian, toskan. Masuk air 1 liter tadi dan panaskan atas api yang sederhana. Biarkan ia kat situ sehingga masak betul-betul pulut tu.
- Bila dah masak, boleh masukkan santan. Tambah daun pandan, gula melaka, gula pasir dan garam. Kacau sebati.
- Biarkan ia mendidih dan nampak sedikit pekat tu boleh la tutup api. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!
