Creamy Fettuccine Carbonara untuk rasa lebih enak dan creamy saya masukkan santan SAJI Light. Anak-anak dapat ni bertambah-tambah makannya umi senang hati. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Aisyah Humaira. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
- 1 paket Fettuccine di rebus hingga lembut bersama 3 sudu minyak masak. Rebus jangan sampai terlebih masak. Angkat dan toskan milas dibawah air mengalir.
Bahan untuk kuah carbonara:
- 4 sudu besar butter.
- 1 biji bawang holland kecil dipotong dadu.
- 2 ulas bawang putih dicincang.
- 1 cawan kecil air rebusan pasta.
- 4-5 keping streaky beef dihiris.
- 1 mangkuk kecil pepperoni digoreng tanpa minyak.
- 1 pek cendawan butang dihiris.
- ½ kotak kecil Santan kelapa SAJI Light.
- 1 gelas air susu kotak.
- ½ cawan Parmesan Cheese.
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- 2 kiub pati ayam.
Seimbangkan rasa dengan sedikit gula. Jika suka boleh masukkan Segenggam daun parsley dihiris halus.
Cara-cara membuatnya:
- Cairkan butter dan tumis bawang-bawang, cendawan dan streaky beef hingga layu/perang.
- Masukkan susu segar, cream, santan kelapa SAJI Light, air rebusan pasta, cheese, kiub pati ayam, gula dan kacau sebati. Reneh seketika hingga kuah sebati dan berkrim
- Masukkan serbuk lada hitam dan Fettuccine yg telah direbus lembut. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat. kacau rata sedia dihidang bersama pepperoni.
Dah siap,
