Cara untuk membuat Sambal Garing mantap ala-ala Che Nor. Makan dengan bubur nasi pasti layan! Resepi homemade ini adalah kepunyaan Puan Siti Zubaidah Hassan. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Cili kering yang pedas secukupnya.
- Sedikit garam halus.
- Ikan bilis secukupmya digoreng garing.
- Bawang merah secukupnya digoreng garing.
- Bawang putih secukupnya digoreng garing.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Cuci dan toskan cili kering dan goreng dengan minyak. Jangan lama sebab cili kering ni cepat garing. Kemudian, blend kering dgn sedikit garam halus.
- Panaskan sedikit minyak antara 2 hingga 3 sudu makan dengan menggunakan api kecil.
- Masukkan semua bahan dan kacau sehingga sebati. Tunggu sejuk kemudian boleh disimpan dalam bekas.
- Siap, makan dengan bubur nasi pun sedap.
Terima kasih atas perkongsian. Akak halalkan. Selamat mencuba.