Memasak ni kadang terlebih rajin kadang kurang rajin kadang malas. Harini akak masak Ikan bakar petai yang viral tu. Jom kita cuba resepi yang telah dikongsikan oleh Puan Norzurah Samudin. Selamat mencuba! Resepi ni untuk 4 ekor ikan.
Bahan-bahan untuk buat pes:
- 4 – 5 batang serai.
- 1 biji bawang besar.
- 3 biji bawang putih.
- Sedikit halia.
- 5 – 6 batang cili padi.
- 4 – 5 batang lada Merah hidup.
- 1/2 cawan @ 1 senduk lada kering yang siap blend.
- Air asam jawa (anggaran 1/2 cawan).
- Garam gula secukupnye.
- Petai secukupnya.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Bahan-bahan di atas diblend kemudian ditumis hingga garing kemudian di simbah/lumur pada ikan.
- Daun kunyit dihiris halus di campur pada bahan pes tadi. Taburkan petai keatas ikan kita.
- Kemudian boleh bakar dan masak sehingga siap.
Selamat mencuba.