Jom buat Ayam Goreng Mamak Style. Konfem ada yang merindui kedai mamak kan? Jom buat sendiri di rumah je. Nah Resepinya. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam.
- 6 sudu makan tepung jagung.
- 6 sudu makan tepung beras.
- 3 tangkai daun kari.
- Bahan untuk dikisar:
- 6 ulas bawang putih.
- 2 inci halia.
- 5 tangkai cili kering.
- 2 sudu makan rempah kari.
- 1 biji telur.
- Garam secukup rasa.
- 1 sudu makan serbuk lada sulah.
Cara Memasak:
- Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Perap lagi lama lagi sedap.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak.
