Alhamdulillah, dapat merasa daging korban hadiah dari jiran buat makan tengahari. Jom kita cuba cara untuk membuat Singgang Budu Daging dan Tulang. Kesedapan dia memang terbaik boss! Resepi ini adalah kepunyaan Ummi Azilla. Terima kasih.
Bahan-bahannya:
- 500gm daging Segar + tulang dihiris nipis, dicuci bersih Dan ditoskan.
- 4 keping hirisan halia dihiris halus.
- 1 sudu ketumbar ditumbuk halus/serbuk ketumbar.
- 2 tangkai cili kering digunting.
- 1 biji bawang besar merah dimayang.
- 1 keping asam gelugor.
- 2 Sudu makan budu.
- Garam secukup rasa.
- Gula perang/ nissan secukup rasa.
- Maggie cukup rasa secukupnya.
- Air secukupnya.
- Daun ketumbar.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Masukkan semua ke dalam periuk.
- Masak sehingga mendidih dan daging empuk.
- Angkat, sedia untuk dihidang. Hiaskan dengan daun ketumbar.
Selamat Mencuba.