1 lauk nih mudah disediakan. 1 lauk ni boleh menjadi rebutan. 1 lauk ni boleh menambah nasi. 1 lauk ni hari-hari makan pun tak jemu. 1 lauk nih orang berpantang pun boleh makan. 1 lauk ni yang demam pun berselera untuk makan. 1 lauk nih, tak kira siapa pun pasti mengemarinya.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Nurul Ateekah. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 gengam ikan bilis dicuci dan toskan.
- 1 biji bawang besar dipotong bulat.
- 1 batang cili merah dipotong serong.
- 1 batang cili hijau dipotong serong.
- 3 ulas bawang putih diketuk.
- 1½ sudu besar asam jawa ditambah 1 cawan air.
- 1 sudu besar gula.
- 1 sudu kecil serbuk perasa Knorr.
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- ½ cawan minyak masak.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Panasakan minyak ½ cawan dan gorengkan ikan bilis sehingga rangup.
- Masukkan bawang putih dan masak sehingga kekuningan.
- Masukkan perahan asam jawa, serbuk lada hitam dan serbuk perasa.
- Akhir sekali masukkan bawang merah, cili merah, cili hijau dan gula. Gaulkan sebati dan masak sehingga puas hati. Dah siap dihidang.
Selamat mencuba.