Assalamualaikum sahabat semua. Jom kita buat sama-sama ya. Confirm menjadi. Versi semudah ABC. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Nur Azie Charming. Terima kasih.
Cara untuk membuat Karamel / gula hangus:
- 3 sudu besar gula.
Cairkan gula dalam loyang atas api kecil sehingga menjadi karamel perang muda. Jangan kacau, senget-sengetkan je loyang supaya karamel rata. Ketepikan & sejukkan.
Bahan untuk membuat Puding:
- 6 biji kuning telur.
- 1 tin susu cair / Susu segar.
- 1/2 cawan susu pekat.
- 1 sudu teh esen vanila.
- 2 sudu besar Tepung Kastard.
Cara-cara untuk membuany Puding:
- Satukan semua bahan-bahan & kacau dengan whisk. Jangan sampai berbuih. Tapiskan & ketepikan. Sukatan ni untuk puding tebal 1 inci lebih. Kalau guna loyang kecil boleh sukat bahan-bahan menjadi separuh bahagian. Contoh: Telur 6 Biji Pakai 3 Biji Sahaja.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukuskan adunan puding sampai masak & cakar-cakar halus bahagian atas untuk mudahkan adunan kek nanti melekat.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Kek:
- * 4 biji telur.
- * 1 sudu teh esen vanila.
- * 1 sudu bsar ovalate.
- * 1 cawan gula pasir (Boleh Kurangkan mengikut kemanisan yang dikehendaki).
- * 4 sudu besar susu pekat.
- 2 cawan tepung gandum.
- Pewarna yang dipilih.
Cara-cara membuatnya:
- Bahan bertanda * perlu dikisar sampai halus dan kembang.
- Pastu masukkan tepung dan gaul sebati. bahagi kepada beberapa bahagian dan warnakan.
- Masukkan adunan dalam loyang diselang-selikan warnanya dan kukus sampai masak menggunakan api yang sederhana.
- Sisipkan tepi kek dengan pisau & terbalikkan perlahan-lahan diatas pinggan. Simpan dalam peti ais. Sedap dimakan ketika ianya sejuk. Selamat mencuba.
