Kami kongsikan kepada anda cara untuk membuat Ikan Keli Goreng Berlada. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Cheyah Saripuddin. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 5 ekor ikan keli (gaul dengan garam kunyit).
- 1 biji bawang besar.
- 1 biji bawang merah.
- 2cm halia.
- 3 biji cili hijau besar.
- 5 biji cili merah.
- 1 sudu asam jawa extra adabi.
- Garam dan gula.
- Minyak untuk menggoreng.
Cara penyediaannya:
- Goreng ikan keli sehingga masak. Jangan terlalu garing nanti keras. Sedang sedang saja. Hehe.
- Blanderkan semua bahan tadi. Panaskan minyak dak tumis bahan blander tadi sehingga kering dan pecah minyak.
- Kemudian, boleh masukk garam dan gula secukupnya. Tambahkan pes asam jawa. Gaul sebati. Nampak sambal masak masukkan ikan. Gaul sebati. Dah siap! Selamat berbuka puasa.
