Korang suka makan KFC tak. Haaa apa kata kali ni buat je sendiri. Dapat sebekas besar boleh makan ulang-ulang. Yang pasti gerenti sedap. Jom tengok bahan dan cara untuk membuatnya.
Bahan-bahan perap:
- 1 ekor ayam di potong 8.
- 8 hingga 9 ulas bawang putih dan tumbuk.
- 3 hingga 4 sudu besar serbuk cili.
- 2 sudu serbuk kari ayam.
- 2 sudu teh garam.
- Secubit Soda Bikarbonat.
- Sedikit air.
Bahan-bahan utk salut ayam A:
- 1 sudu serbuk cili.
- 1 biji telur (pukul dulu).
Bahan untuk salut ayam B:
- 3 cawan tepung jagung.
- 1/2 cawan tepung gandum.
- Garam secukup rasa.
- Secubit Soda bikarbonat.
Cara-cara membuatnya:
- Perap ayam yang telah dipotong selama 1 jam dengan bahan perapan.
- Gaul bahan2 salut ayam, Selepas itu pukul telur dan golekkan ayam dengan telur itu rata-rata.
- Selepas itu letak ayam yang sudah di golekkan dengan telur ke dalam bahan – bahan salut ayam (B), salut sehingga sekata, tekan ayam pada tepung berulang kali, kemudian salut lagi dengan bahan salut A dan gaul lagi pada bahan salut B.
- Goreng ayam yang telah disalut itu. Goreng dalam api yang sederhana, minyak yang penuh menutupi ayam dalam tempoh 10-15 minit.
- Siap!
Resepi ini telah dikongsikan oleh Cik Amira. Terima kasih.