Senang je nak buat Kuah Yong Tau Foo ni. Yang penting puas hati!

Senang je nak buat Kuah Yong Tau Foo ni. Yang penting puas hati! Resepi ini telah dikongsikan oleh Fastabiqul Khoirot. Selamat mencuba.

Bahan untuk Kuah hitam:

• 2 sudu makan taucu.
• 2 sudu makan tepung jagung.
• 2 sudu makan tepung gandum.
• 3 sudu makan kicap pekat.
• 3 sudu makan sos tiram.
• 4-5 sudu makan gula.
• 3 cawan air.

Masukan semua dalam blender dan blender bagi taucu dan semua bahan menjadi halus. Kemudian masak bagi mendidih sekejap.

Bahan untuk Kuah merah:

• 1/2 cawan kacang tanah yang dah digoreng.
• 1 sudu makan tepung gandum.
• 1 sudu makan tepung jagung.
• 4- 5 sudu makan gula.
• 3 cawan air.
• 1/4 sudu makan garam.
• 3 sudu makan cili blend

Blender semua bahan diatas sehingga kacang tanah halus.

Cara-cara membuatnya:

1. Panaskan sedikit minyak. Kemudian, tumiskan 2 biji bawang putih yang telah diketuk..
2. Letak 3 sudu makan cili blend dan tumis sehingga kering.
3. Masukan semua bahan yang telah diblender tadi. Masak sekejap untuk bagi kuah sedikit pekat lebih kurang dalam 5 minit.
4. Dah Siap dan dah boleh dimakan dengan apa-apa bebola, sosej dan sayuran.
5. Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya. Akhir sekali tabur bijan yang telah disangai bersama sedikit bawang goreng.

Selamat mencuba.