Sejak mencuba resepi ni, As dah tak cari resepi lain dah. Senang nak prepare tapi hasil marbeles. Dah tak yah masak lauk lain dah. Hidang ngan nasi panas-panas, boleh abis 1/2 ekor sorang makan. Jom check out bahan-bahan dan caranya. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Asrinna Bakri. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- ½ ekor ayam – potong 2.
- 2 inci halia.
- 6 ulas bawang putih.
- Sos tiram Maggi secukupnya.
- Madu secukupnya.
- Maggi Cukup Rasa atau secukupnya.
- Lada hitam secukupnya – tumbuk kasar.
- 2 biji ubi kentang – belah 2.
- 1 batang karot dan Tomato. Sayur ni terpulang korang nak masukkan apa waktu bakar nanti.
- Sedikit minyak zaitun.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Tumbuk halia dan bawang putih sehingga halus. Dalam baking tray, lumurkan ayam dengan bahan tumbuk, lada hitam, maggi cukup rasa, madu, sedikit minyak dan garam.
- Masukkan sayur-sayuran. Gaul sekali dengan bahan perapan. Perap selama 30 minit ke satu jam.
- Bakar pada suhu 200° selama 50 minit. Suhu bergantung pada oven memasing. Pada 25 minit terakhir, balikkan ayam.
- Pada 10 minit terakhir, sapukan madu pada permukaan ayam. Hasilnya, permukaan ayam akan lebih menarik.
Semasa menghidang, keluarkan kuah yang terhasil . Jadikan sebagai sos pencicah untuk makan bersama ayam.
Boleh juga gaulkan sedikit kuah dengan spagetti. Makan bersama ayam. Perghhh, memang sedapp sangat. Makan dengan nasi panas lagi sedap.
