Cara manis paling simple. Saya folow resipi dari blog cikgu ani. Tq cikgu ani. #kredituntukcikguani. Saya kongsikan resipinya. Resipi ni memang ngam-ngam untuk sekali makan. Kalau nak lebih boleh gandakan resipinya.
Blend semua bahan:
- 1 cawan tepung gandum.
- 1/2 kotak santan pekat (saya pakai kara).
- 3 sb minyak masak.
- 1 biji telur.
- 1 1/2 cawan air pandan (kisar 4/5 helai daun pandan, tapis airnya).
- Sedikit garam.
- Pewarna hijau
Cara-cara membuatnya:
- Panaskan acuan.
- Oles minyak pada acuan menggunakan daun pandan.
- Tuang bancuhan, tunggu sehingga bhgn tepi agak mengeras.
- Tabur gula pada bhgn tengah yang masih cair (gula akan mendap ke dalam).
- Tutup acuan dengan tudung periuk, dalam beberapa minit sehingga semua bhgn mengeras (masak) dan angkat.
* sebab acuan ni direct dapur, jadi sangat senang hangus.
Tips:
Sentiasa pakai api kecil dan setiap kali kuih dah masak, tutup api dapur dulu > angkat kuih > oles minyak > tuang bancuhan > baru buka semula api dapur. Selamat mencuba.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Bonda Dahlia. Terima kasih.