Resepi dan Cara untuk Membuat Nasi Daging

Happy lunch today. Sebelum ni pandai makan je nasi daging. Tapi selepas melihat pelbagai resepi kawan-kawan  share. Teringin nak mencuba. Ni cara saya ye. Setelah dicuba, memang sedap lah pulak. So nilah hasilnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 pot beras Basmathi.
  • 1/2 ke 1 kg daging.
  • 1 bungkus rempah sup bunjut Adabi.
  • 1 sudu besar rempah kurma.
  • 1 sudu besar rempah kari.
  • 2 bawang besar & bawang putih (hiris).
  • 1 inci halia (hiris).
  • 3/4 biji rempah 4 beradik.
  • 1 biji kecil tomato.
  • 4 pot air rebusan daging.
  • Garam/ pati kiub ayam secukup rasa.
  • 3 helai daun pandan.
  • Minyak sapi @ majerin.
Baca juga :  Cara untuk membuat Rendang Daging Nogori yang terbaik dan tersedap sepanjang zaman.

Cara-cara membuatnya:

  1. Rebus daging bersama rempah sup bunjut, rempah kurma dan sedikit garam. Pastikan daging empuk. Simpan air rebusan daging untuk masak nasinya. Basuh beras dan toskan.
  2. Tumis halia, 4beradik serta bahan hiris didalam periuk nasi hingga naik bau. Masukkan beras dan kacau sekejap.
  3. Masukkan air rebusan daging dan susu cair (mengikut sukatan di atas). Masukkan daging perisakan dengan garam.
  4. Tutup periuk & tunggu nasi masak. Sedia untuk dihidangkan.

Resepi Air asam Kerisik:

  1. Bahan untuk diblend Cili merah, cili padi , separuh tomato dan bawang, belacan, sedikit air.
  2. Campurkan bahan yg diblend tadi dengan hirisan bawang dan tomato.
  3. Tambahkan gula+garam+air perahan limau nipis+kerisik.
  4. Ikut sesedap rasa. Dah siap. Simple kan. Selamat mencuba ye.
Baca juga :  Tips dan petua untuk membuat Ikan Bilis yang anda goreng agar kekal rangup.

Resepi ini telah dikongsikan oleh Shai Anne Ahemed. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.