Saya kongsikan ilmu. Nak belajar tak buat nasi beriani anti gagal kompem jadi. Resepi paling ringkas mudah guna perencah Nasi briyani@MAGGI. Terima kasih kepada Puan Norzurah Samudin. Selamat mencuba.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 4 cawan beras basmathi-saya guna cawan plastik ikea.
- 2 sudu makan marjerin/butter.
- 2 sudu makan minyak sapi.
- 2 simpul daun pandan.
- 1/2 peket Perencah nasi briyani maggi.
- 1/2 cawan Susu cair -sukat air guna cawan yang sama sukat beras.
- 4 1/2 cawan air.
- 1 sudu makan garam.
Blender semua bahan-bahan diatas.
- 2 biji sedang bawang merah.
- 2 biji bawang putih.
- Sedikit halia.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Rendam beras basmathi selama 15 @ 30 minit pastu toskan. Tumis bahan yang telah diblend dengan marjerin/butter ditambah minyak sapi.
- Masukkan rempah tumis dan daun pandan kemudian masukkan perencah briyani. Tak payah tumis beria. Asal nampak didih je masukkan air bersama susu cair letak garam. Tunggu sampai didih.
- Masukkan beras sesekali godak bagi rata. Kalau pro ok je godak selalu. Kalau baru nak belajar jangan godak selalu nanti patah-patah beras tak cantik gitu. Biar sampai nasi kering kecilkan api dapur tutup periuk.
- Biar selama 30 minit dan dah siap nasi beriani anti gagal kita kali ni.
Dah siap nasi buh la hiasan warna kuning gaul-gaul bersama nasi. Boleh tabur bawang goreng, daun sup,kismis dan gajus. Selamat mencuba. Don’t worry nasi lembut Insya Allah sedap. Saya halalkan ilmu ni.