Jemput-jemput Nasi Jejari Ketam. rangup halus dan lembut didalam sesuai dibuat kudapan atau sarapan. Sedap, simple dan mengenyangkan.
Semalam anak balik bazar dengan ayahnya, dia cakap “cucur macam umi buat baru ni tu tak ada jual pun dekat bazar umi” (seakan dia teringin nak makan lagi) sayu hati dengar ok jom kita buat lagi. Resepi ini kepunyaan Puan Aisyah Humaira. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 2 cawan nasi.
- 2 cawan air atau boleh agak-agak.
- 2 1/2 cawan kecil tepung gandum.
- 15 batang crabsticks di potong kecil.
- Daun kucai secukupnya di hiris halus.
- sedikit garam serbuk cukup rasa.
- Minyak untuk mengoreng.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Kisar nasi bersama air hingga lumat, sebati.
- Masukkan tepung gandum ke dalam bekas, bahan kisar dan semua bahan berbaki satu persatu lalu kacau sebati. Adunan haruslah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
- Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak keperangan siap.
