Kali ni kami nak kongsikan pula kepada anda resepi dan cara-cara untuk membuat Jeruk mangga epal yang rangup dan sedap. Cubalah tau.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 20 biji mangga epal / mangga yang sesuai.
- 1 senduk garam.
- 1.5 kg gula.
- 2 sudu air kapur.
- 1 sudu cuka.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Rendamkan mangga yang telah dipotong dan dibasuh dengan garam selama 1 malam. Letak dalam peti ais untuk memastikan kerangupannya dijamin dan toskan airnya.
- Rendamkan pula dengan air kapur selama lebih kurang 6 jam dan toskan airnya semula.
- Masakkan air bersama gula kemudian sejukkan.
- Kemudian, rendam mangga dengan air gula dan cuka.
- Akhir sekali simpan mangga tadi didalam peti ais semalaman. Esoknya dah boleh makan.
Selamat mencuba. Terima kasih Puan Rosnah Harun kerana berkongsi cara membuat jeruk ini.