Cara-cara untuk membuat Nasi Hujan Panas semudah ABC. Kesedapan terjamin! Sambil-sambil kita melayan anak hujung minggu boleh la buat menu sedap untuk keluarga. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 1kg beras basmathi.
- 1 tin susu cair.
- 1.25 liter air.
- 1 sudu besar chicken stock.
- Pewarna merah, kuning dan hijau.
Bahan-bahan Tumis:
- Daun Pandan.
- 1 cm halia | dihiris.
- 1 ulas bawang putih | dihiris.
- 2 biji bawang merah | dihiris.
- 2 sudu makan marjerin.
- 2 batang kulit kayu manis.
- 2 kuntum bunga lawang.
- 3 kuntum bunga cengkih.
- 3 biji buah pelaga.
- Sedikit kismis.
Cara-cara untuk memasak:
- Cuci beras bersih dan rendamkan selama 1/2 jam. Toskan.
- Panaskan marjerin dan tumiskan kesemua bahan tumis sehingga wangi.
- Kemudian masukkan susu cair, air & chicken stock. Kemudian masukkan beras. Gaul rata.
- Biarkan nasi dimasak sehingga kering seperti biasa.
- Apabila nasi dah hampir masak, letakkan kismis, pewarna merah, kuning dan hijau di atas nasi kemudian tutup tudung periuk lebih kurang 5 minit.
- Matikan api & baru kaub balikkan nasi. Saya tukar je masuk dalam satu besen besar & gaul dalam tu supaya nasi tak patah. Dalam proses menukar tu dia akan jadi rata dengan sendirinya semua kaler tu.
P/S: Resepi ni untuk kami wajib ada acar nenas, ayam masak merah & sambal belacan. Alhamdulillah cukup lengkap semuanya harini.
#ShyaMasak #NasiHujanPanas
#ResepiNasiHujanPanas #ResepiHariIsnin
Kredit:Che Nor Shyazlinda