Kerabu Pucuk Paku ni memang bertambah-tambah selera kita semua. Ratah gitu pun sedap weh!

Sedap dapat makan kerabu untuk hari ini. Dah lah senang dibuat, berkhasiat pula tu. Ok ini bahan-bahannya untuk membuat kerabu pucuk paku yang cepat dan membuka selera. Terima kasih kepada Puan Hasniza Hassan kerana berkongsi resepi sedap ini. Selamat mencuba.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 2-3 ikat pucuk paku.
  • 5 biji bawang merah dimayang.
  • 1 biji cili merah dihiris.
  • 2 sudu besar udang kering ditumbuk.
  • 3 sudu besar kerisik/ kelapa parut digoreng tanpa minyak.
  • 2 sudu besar sambal belacan.
  • Garam secukup rasa.
Baca juga :  Cara membuat Nasi Goreng Kampung yang Sedap dan Mudah disediakan.

Cara-cara untuk membuatnya:

  1. Celur pucuk paku dalam air mendidih. Jangan lama tau. Sekejap je celur tu kemudian toskan airnya.
  2. Sediakan bahan-bahan diatas untuk digaul sekali. Boleh campurkan dengan sambal belacan yang sudah siap. Jika tiada, boleh tambahkan dengan cili merah dan belacan bakar yang dikisar/ tumbuk dan perahan limau kasturi.
  3. Kerisik boleh digantikan dengan kelapa parut yang digoreng tanpa minyak.
  4. Masukkan kesemua bahan dalam bekas bersih dan gaul rata. Jangan lupa taburkan garam secukup rasa. Dah siap untuk dihidangkan.
Baca juga :  Cara untuk membuat Acar Jelatah yang sangat ringkas tapi sedap. Hanya perlukan 5 minit sahaja.

Selamat mencuba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.