Resipi ni dari kawan kak beha. Kita improvise sikit ikut citarasa sendiri. Terima kasih halalkan ilmu kek ni ya. Moga pahala berpanjangan. Share sini resipi butter cake super moist nanti u all boleh buat. Memang sedap makan panas-panas. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Sobehah Ramli.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150gm Butter (cairkan) nak sedap guna pure butter.
- 170gm Gula castor (kak beha tak suka manis sangat).
- 210gm Tepung gandum (kak beha guna bakers choice).
- 5 biji telor (grade A).
- 50gm Ovallete.
- 50ml susu full cream.
- 1 sudu teh esen vanila.
- 1/2 sudu teh baking powder.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Kesemua bahan disatukan dalam bekas kecuali butter dan Pukul (mixer) dengan kelajuan tinggi sehingga kembang dan menjadi gebu putih.
- Kemudian, masukkan butter yang di biarkan sejuk sekit dan kaup balikkan dengan spatula sehingga sekata.
- Panaskan oven dalam 5 minit 160°c. Guna loyang 8 x 8. Dalam gambar saya guna loyang besar sikit.
- Alaskan dengan baking paper. Bakar selama sejam @ sehingga masak.
- Keluarkan dan terbalikkan atas redai dalam 10 minit untuk pastikan kek cantik. Siap dan sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba.