Hari ni test resepi kek pisang. Pakai blender je. Rezeki orang bagi pisang, kita buat & sedekah pada jiran-jiran. Resepi ini telah dikongsikan oleh Aliah Yahaya Alia dan sumber resepi dari Puan Noraini Sulaiman. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan).
- 1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
- 4 biji telur.
- 8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji).
- 1 1/2 cawan tepung gandum.
- 1 sudu kecil baking powder.
- 1 sudu kecil baking soda.
- Sedikit garam (saya tambah).
Cara – cara membuatnya:
- Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
- Campur tepung gandum, baking powder & baking soda. Ayak dan asingkan.
- Sediakan blender (pengisar). Masukkan telur, gula & garam. Blend hingga kembang.
- Masukkan minyak dan blend lagi. Kemudian, masukkan pisang dan blend halus. Off blender dan asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
- Ambil tepung diayak tadi, masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yang di blend tadi. Gaul sebati dan jangan lebih-lebih gaul ye. Asal sebati je.
- Lenserkan/sapu loyang dengan sedikit majerin dan lapik baking paper. Bakar pada suhu 160-170°c selama 45 hingga 50 minit ikut oven masing-masing. Dah siap.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.