Petua cucur rangup di luar lembut di dalam. Bancuh dengan AIR PANAS! Sedap sekali cicah dengan sos cili, sos blackpaper dan mayonis. Sulam pula dengan teh o panas. Jom tengok resepi cucur jagung cara saya. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Faizah binti Abdul Hamid. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- ½ kilo Tepung Gandum.
- Sebiji telur.
- Secekak kucai dan dipotong 1 cm.
- 2 tongkol jagung segar.
- Segenggam ikan bilis.
- Segenggam udang kertas dicincang kasar.
- 2 labu bawang besar dibelah 4 dan dihiris nipis.
- 4 sudu makan cili kisar.
- 1 sudu makan serbuk kunyit.
- Serbuk Maggi secukup rasa.
- Garam halus.
- Air panas secukupnya.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Hiris isi jagung dari tongkolnya. Satukan semua bahan dalam besen. Bancuh adunan dengan air panas.
- Jemput dan goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan toskan minyak. Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.
Tips ringkas untuk bagi cucur jagung anda rangup dan gebu didalam.
- Ikan bilis lebih sedap jika ditumbuk kasar-kasar.
- Bancuh mesti guna air panas untuk dapatkan cucur yang rangup di luar lembut di dalam. Panas macam mana? Saya guna terus air panas coway tu. Mudah dan cepat. Selamat mencuba.
