Kuih buah rotan. Nak membuatnya senang. Bahan pun mudah untuk didapati. Boleh dijadikan sebagai snek ringan anda sekeluarga. Selamat mengunyah.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Irhana Canella.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 500 gram tepung pulut.
- 1 Sudu besar tepung beras.
- 1 cawan santan.
- 1 cawan air. Jangan tuang semua. Tuang sikit-sikit dulu.
- 1/2cawan gula.
- 1 biji telur.
- Sedikit air kapur makan.
- Secubit garam.
- Biji bijan secukupnya.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Masakkan gula dengan sedikit air. Kemudian masukkan sedikit garam dan sedikit air kapur makan dan sejukkan bila semua campuran dah larut.
- Campurkan semua bahan-bahan dalam tepung dan uli sampai ianya menjadi doh.
- Kemudian, bulatkan doh kecil-kecik dan gaulkanya dengan bijan.
- Peringatan, bulatkan saiz paling kecil sebab apabila digoreng doh akn menjadi kembang. Kalau terlalu besar masa menggoreng nnti tak masak sampai ke dalam dan akan menjadi liat.
- Goreng dengan api sederhana dan gorengkan sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Akhir sekali, toskan minyak dah siap.
Selamat mencuba.