Kebanyakan resepi menggunakan 3 atau 4 biji telur. Resepi ini telah saya olah menggunakan 6 biji telur. Terima kasih kepada pemilik resepi ini iaitu Puan Ina Tajul kerana berkongsi resepi mudah dan sedap ini.
BAHAN A:
- 120g sweet corn cream.
- 50g minyak jagung.
- 1/4tsp garam halus.
- 6 biji kuning telur.
- 120g tepung low protein/tepung kek/tepung superfine.
BAHAN B (meringue):
- 6 biji putih telur.
- 120g gula castor.
- 1/4 cream of tartar.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Satukan/whisk bahan A kecuali tepung.
- Campurkan tepung yg diayak ke dalam bahan A yg telah di whisk sebati. Ketepikan adunan.
- Preheat oven suhu 150°c.
- Pukul bahan B hingga soft peak.
- Campurkan bahan B ke dalam A secara kaup balik dan perlahan lahan.
- Tuang ke dalam loyang chiffon dan hentakkan loyang untuk membuang gelembung udara.
- Masukkan loyang berisi adunan ke dalam oven dan bakar pada suhu 150°c api atas bawah selama 90 minit/sehingga masak (bergantung pada oven masing2).
Siap dah sedia dihidangkan. Selamat mencuba.