Seperti yang dijanjikan. Kami kongsikan kepada anda cara membuat semperit yang mudah dengan menggunakan 4 bahan utama sahaja. Insha Allah semperit anda akan rangup dan sedap. Terima kasih kepada Puan Cityzai Chek untuk resepi yang telah dikongsikan oleh Facebook Menu Apa Hari Ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk 1 adunan adalah:
- 250 gram Buttercup.
- Susu pekat (1/2 cawan).
- Esen vanila (1 penutup tudung Esen vanila).
- Tepung jagung 400 gram (beli pek kecil dah siap 400 gram).
- Pewarna kuning sikit jika perlu.
- Hiasan Buah Ceri.
- Tepung kastad (3 Sudu makan).
Cara-caranya adalah:
- Satukan butter dan susu dan pukul menggunakan mixer jika ada. Tak perlu sehingga kembang. Agak-agak sebati je masukkan tepung jagung dan Esen vanila. Kemudian uli adunan tadi sehingga sekata.
- Masukkan pula tepung kastad dan uli adunan tersebut sehingga menjadi doh yang agak-agak boleh di tekan dalam acuan.
- Tekan guna acuan dan hias mengikut kesukaan anda.
- Kalau bancuhan agak keras boleh tambah susu dan kalau bancuhan agak lembik boleh tambah tepung kastad.
- Bakar pada suhu 175 darjah selama 20-30 minit atau sehingga masak menggunakan api atas dan bawah.
Selamat mencuba ya.