Cara untuk membuat Kek Pisang Gebu Gebas hanya guna Blender sahaja. Resepi puas hati!

Hari ni test resepi kek pisang. Pakai blender je. Rezeki orang bagi pisang, kita buat & sedekah pada jiran-jiran. Resepi ini telah dikongsikan oleh Aliah Yahaya Alia dan sumber resepi dari Puan Noraini Sulaiman. Terima kasih.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan).
• 1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
• 4 biji telur.
• 8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji).
• 1 1/2 cawan tepung gandum.
• 1 sudu kecil baking powder.
• 1 sudu kecil baking soda.
• Sedikit garam (saya tambah).

Cara – cara membuatnya:

1. Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
2. Campur tepung gandum, baking powder & baking soda. Ayak dan asingkan.
3. Sediakan blender (pengisar). Masukkan telur, gula & garam. Blend hingga kembang.
4. Masukkan minyak dan blend lagi. Kemudian, masukkan pisang dan blend halus. Off blender dan asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
5. Ambil tepung diayak tadi, masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yang di blend tadi. Gaul sebati dan jangan lebih-lebih gaul ye. Asal sebati je.
6. Lenserkan/sapu loyang dengan sedikit majerin dan lapik baking paper. Bakar pada suhu 160-170°c selama 45 hingga 50 minit ikut oven masing-masing. Dah siap.

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.