Kuih cakoi senang kerana boleh dibuat dengam memggunkan resepi donut. Cuma bezanya ialah doh menanjang dicantum 2 menggunakan air dan chopstick saja. Boleh dimakan dengan kaya manis atau cicah dengan kari pun sedap. Jom tengok resepi ni.
Bahan A :
¹/2 kilo tepung gandum + ¹/2 peket yis mauripan. Gaul bersama.
Bahan B :
2 sudu majerin + 2 sudu gula pasir + 2 sudu besar susu pekat manis.
Cara :
- Campur A & B. Gaul bersama.
- Guna air sejuk peti ais. Lebih kurang 1¹/4 cwn.
- Uli hingga adunan tak melekat di tangan.
- Perap hingga naik & kembang. Lebih kurang 1 jam tau.
- Canaikan doh & potong ikut bentuk yang kita suka.
- Goreng dengan api yang sederhana.
Boleh tengok pada gambar untuk cara penyediaan yang lebih jelas. Selamat mencuba.
As for cakoi, can I replace the yis with baking powder or baking soda?
Yup sure can.