Terasa nak makan ayam masak kicap 3 budak gemok viral tu. Tapi tu la nak turun KL macam malas ja. Penyudahnya godek-godek resepi dalam Google maka terhasil la resepi yang kami dapat dari sumber kak faa ni. Thanks pada yang punya resepi. Buat Siapa-siapa yang teringin nak makan ayam kicap viral 3 budak gemok ni boleh la follow resepi ni, yang ni kami ada buat penambahan dari resepi asal.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (cuci bersih, toskan air)
- Garam secukup rasa
- Serbuk kunyit secukupnya
- 3 inci halia (tumbuk)
Semua bahan di atas ni gaul rata dan perap sekejap
- 2 labu bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 1 inci halia
Semua bahan di atas ni di blend halus
- Minyak masak secukupnya
- 1 cawan daun kari
- Sedikit air
- 2 sudu rempah kari ayam daging
- 1 sup bunjut
- Kicap manis secukup rasa
- 3 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap pekat
- 2 asam keping
- 1 sudu besar Serbuk pati ayam or boleh jugak letak 1 kiub pati ayam.
Cara-Cara:
- Gaul ayam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng hingga garing.
- Buang sedikit minyak goreng ayam tadi. Panaskan minyak semula. Kisar bawang-bawang, dan halia dengan sedikit air.
- Masukkan daun kari dalam minyak yang panas tadi. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing.
- Masukkan sup bunjut & serbuk kari. Kacau hingga garing. Tambah air dan asam keping.
- Masukkan sos tiram, kiub pati ayam dan semua kicap. Kacau sampai mendidih. masukkan ayam goreng dan kacau sampai semua masak sebati
Sumber: Naura Alexander Mikhail