Ayam goreng gunting ni memang popular dan sedap. Mudah pula untuk membuatnya. Biasanya makanan ini selalu dijual dipasar-pasar malam. “Krup..krup” bila dia masuk dalam mulut.
Apa kata kali ni kita cuba buatnya sendiri berdasarkan resepi dan cara yang telah dikongsikan oleh Puan Salimah Olie ini. Terima kasih ya puan.
Bahan yang diperlukan dan cara untuk membuatnya:
- Isi dada ayam yang telah dileperkan.
- Tepung serbaguna bestari (biasa) dan ditambah dengan 1 sudu kecil soda bikarbonat.
- Telur ayam dicampur dengan sedikit garam dan dipukul manja.
- Golek isi ayam pada tepung, kemudian celup dalam bancuhan telur dan golek semula pada tepung bestari tadi.
- Goreng dengan menggunakan minyak yang telah panas. Pastikan ayam tadi tenggelam dalam minyak anda (Deep fry).
- Bila dah masak bolehlah diangkat dan toskan minyaknya.
Sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba.