Teringin makan tauhu kukus pula hari ni. Buat resepi diet. Senang dan cepat. Ringkas tapi sedap. Resepi diet ini telah dikongsikan oleh Puan Izzah Razak. Terima kasih.

Bahan yang diperlukan adalah:

  • 4 keping tauhu.
  • 2 biji cili padi (hiris).
  • 1 labu bawang besar (potong dadu).
  • 2 ulas bawang putih (hiris).
  • Sedikit ikan bilis.
  • 1 biji lobak merah (hiris memanjang).
  • 2 sudu besar sos ikan / sos tiram.
  • Garam.
  • 3 helai daun salad.

Cara memasak Tauhu Kukus Lembut:

  1. Susun daun salad di atas pinggan.
  2. Kukus dikelar. Kukus 5 minit.
  3. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  4. Masukan cili padi, sos ikan, ikan bilis, garam dan akhir sekali masukan hirisan lobak merah. Boleh juga masukkan daun ketumbar jika ada.
  5. Akhir sekali, curahkan bahan-bahan tumisan tadi ke atas tauhu yg telah dikukus. Siap.