Resepi Sotong Phat Phet Thailand. Lengkap dengan kesedapan masam, manis pedas dalam setiap suapan.

Masakan 2 Dalam 1 ( Lauk Dan Sayur ). Apa yang penting dalam masakan ini adalah AROMA, KEPEDASAN & KESEDAPAN yang membuatkan rasa mahu memakan lagi pada setiap suapan.

Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Nurul Ateekah. Selamat mencuba.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 500gram sotong (dicuci bersih).
  • 4 batang kacang panjang (dipotong serong).
  • 5 batang cili padi merah (dipotong).
  • 1 labu bawang merah (dipotong).
  • 1 batang serai (dihiris).
  • 4 helai daun limau purut.
  • ½ sudu kecil serbuk lada hitam.
  • 1 sudu kecil belacan@fine shrimps sauce.
  • 2 sudu besar sos ikan.
  • ½ sudu kecil serbuk perasa.
  • Garam (jika perlu).
  • Serbuk kunyit (hujung sudu kecil).
Baca juga :  Cara untuk membuat Ikan Siakap Masak 3 Rasa atau nama Original Thailand Pla Rad Prik. Selamat mencuba!

Bahan-bahan kisar:

  • 4 batang cili merah.
  • 4 batang cili hijau.
  • 1 labu bawang merah.
  • 3 ulas bawang putih.
  • Sedikit air.

Cara untuk memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak.
  2. Apabila sudah kering, masukkan sotong yang telah dicuci bersih.
  3. Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering.
  4. Kemudian, masukkan lada hitam, serbuk kunyit, belacan, serbuk perasa dan sos ikan. Gaul rata.
  5. Akhir sekali, masukkan cili padi, serai, daun limau purut, bawang dan kacang panjang. Masakan seketika dan tutup api.
Baca juga :  Resepi lengkap untuk membuat Nasi Briyani Padu bersama Kari Kambing / Ayam Viral Adabi. Pasti puas hati.

Selamat mencuba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.