Resepi Kobis Gulung. Sesuai dicicah dengan sos cili thai. Sesuai jugak untuk yang nak diet hihi. Meh saya sharekan resepi inti versi saya.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Dada ayam dicincang @ pakai daging cincang jenama ramly pon boleh.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Serbuk lada hitam.
- Serbuk lada sulah.
- Serbuk maggi cukup rasa.
- Serbuk cili.
- Lobak merah.
- Kobis purple.
Cara untuk membuatnya:
- Tumis bawang putih dan merah smpai naik bau.
- Masukkan isi ayam masak sampai air ayam sedikit kering.
- Masukkan lobak dan kobis purple goreng sekejap.
- Masukan lada hitam, lada sulah, serbuk cili dan maggi cukup rasa. Sesuaikan rasa.
- Kulit kobis tu boleh pakai kobis apa-apa pon. Yang penting kena celur dulu bagi lembut supaya senang nak gulung.
- Lepas dah gulung boleh ikat dengan daun kucai. Tak ikat pun takpe. Lepas tu kukus dalam 3 minit untuk lembutkan lagi kobis tu.
Selamat mencuba resepi berasakan sayur KOBIS. Resepi ini telah dikongsika oleh Puan Az Hanie Ismail. Terima kasih.