Lama dah teringin nk buat cucuq peneram nih. Banyak resepi saya dapat dan cari, Alhamdulillah 1st time cuba nasib menjadi. Syok tak sangka lah bila jadi. Makan panas-panas lagi sedap. Rangup-rangup gitu.
Nah saya share skali resepi & cara nak buat sekali sebab dah niat dalam hati kalau buat jadi kuih ni nak share dengan anda semua. Resepi ini adalah kepunyaan Puan Eda Sueda. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g tepung beras cap 3 gajah.
- 340g gula merah.
- 240ml air.
Cara-cara membuatnya:
- Masak gula merah dengan air sampai mendidih. Kemudian tapis & tuang dalam tepung ketika air gula masih panas dan kacau sebati.
- Peram semalaman. Kalau peram 4 atau 5 jam pun boleh rasanya. Saya peram semalaman dalam bekas bertutup kat luar peti sejuk tau.
- Lapik plastik yang telah disapu dengan sedikit minyak. Canaikan adunan tadi dan tekap guna acuan kesukaan. Guna acuan lompang pun boleh. Ikut kreativiti anda la.
- Gorengkan dengan minyak yang panas sehingga masak. Siap untuk dijamah bersama keluarga tersayang.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.