Alhamdulillah harini buat lagi lempeng kelapa dicicah bersama sambal sardin. Memang kesukaan anak-anak sangat. Selera mereka memang tak putus kalau ada menu ni. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Misza Manap. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 3 cawan Tepung gandum.
- 1 biji telur ayam gred B.
- 1 senduk Kelapa parut.
- 1 sudu kecik Garam.
- 2 sudu makan Marjerin pelangi.
- Sedikit Air untuk jadikan adunan cair macam buat kuih ketayap.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Campurkan kesemua bahan diatas dan gaul hingga sebati bersama sedikit air. Pastikan adunan tu cair seperti nak buat kuih ketayap.
- Kemudian gorengkan adunan tadi menggunakan non-stick pan atau kuali. Biasanya, kalau dah letak marjerin saya tak sapu minyak dah kat kuali. Memang tak melekat. Gunakan api paling slow ya.
- Goreng sehingga anda puas hati. Kemudian bolehlah dihidangkan bersama sambal sardin atau kari. Biasa anak-anak cicah gula pun dah puas hati
Selamat mencuba.