Resepi Nasi Goreng Cina rasa sama dengan kedai. Ni untuk 2 orang makan ye. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Azira Mamat. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Nasi sejuk 4 cawan
- Telur (2 biji. Lebih pun takpe).
- Kiub pati ayam 1.
- Cili api (Ikut tahap kepedasan).
- Lada hitam 6-8 biji.
- Bawang putih 3 biji.
- Minyak masak 3-4 sudu.
- Ayam @ seafood.
- Sayur.
- Lobak merah.
- Kacang panjang.
- Kobis.
Cara untuk memasak:
- Panaskan minyak. Pecahkan telur kacau biar hancur dan ketepikan.
- Tumis bawang putih dan lada hitam sampai naik bau.
- Masukkan ayam atau seafood. Goreng sampai sedikit garing.
- Bubuh sayur nampak setengah layu kemudian baru masukkan nasi sejuk.
- Masukkan kiub ayam dan kacau sampai rata.
- Siap dan sedia dihidangkan.
