Saja nak try resepi Vadai Dal Sugu Pavithra. Memang favorite sejak kecik. Tak sangka menjadi! Dalam tu lembut lepastu luar tu garing. Gigit pulak lada hijau. Perghhhh Sampai dah tinggal 3 keping baru teringat nak ambik gambar.
Bahan-bahan:
- 1 cawan dal (rendam minimum 4 jam, asingkan 2 sudu kemudian kisar halus yang lain).
- 1 bawang besar.
- 1 sudu besar jintan manis.
- 1 sudu besar garam.
- 3 tangkai cili kering.
- 3 tangkai cili padi.
- 3 tangkai daun kari.
Cara membuatnya:
- Kalau boleh dal tu blend kering. Kalau letak air cuba tapiskan. Supaya tak berderai bila goreng.
- Masa masukkan nak goreng tu kepal2 dulu, minyak mesti panas lepastu jangan terbalikkan awal. Biar dia terapung dan mengeras bawah baru terbalikkan. Api sederhana.
- Campur je semua bahan, bentukkan bulat dan terus goreng.
- Siap.
Selamat mencuba. Resepi ini telah dikongsikan kembali oleh Arif Eddy. Terima kasih. Edited: Anda semua boleh ke Channel Youtube Arif Eddy untuk resepi yang lain.