Dah bosan dengan kek butter biasa dan juga marble, jom tukar selera dengan mencuba resipi kek butter horlicks. Gabungan rasa lemak manis yang memang ngam. Cara buat kek ini sama sahaja dengan kek butter yang biasa kita makan cumanya penambah sedap adalah horlicks. Paling penting, guna pure butter lagi sedap!
Jom tengok perkongsian oleh Cik Puan Julie Zuriana Awgku Zaidei di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gm mentega (guna pure butter).
- 1 cawan gula pasir.
- 3 cawan tepung gandum.
- 1 cawan Horlicks.
- 1/2 tin susu pekat manis.
- 10 biji telur.
- 1 sudu makan serbuk penaik (baking powder).
- 1 sudu kecil esen vanilla.
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula hingga kembang dan berwarna putih.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar adunan.
- Masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati.
- Masukkan Horlicks dan putar hingga rata.
- Masukkan esen vanilla dan putar hingga sebati.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil terus memutar hingga rata.
- Panaskan oven selama 10 minit pada suhu 160 darjah Celsius.
- Sediakan dua biji loyang ukuran 8”x 8”. Panaskan loyang dalam oven selama 5 minit. Keluarkan loyang, sapukan mentega, dan alaskan dengan kertas baking. Sapukan juga mentega di atas kertas baking.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan tuangkan ke dalam dua loyang yang telah disediakan.
- Bakar adunan dengan api atas dan bawah pada suhu 160 darjah Celsius selama 50 minit atau hingga masak. (Nota: Suhu mungkin bergantung pada oven masing-masing).
Selamat mencuba! Sumber: Julie Zuriana via Resepi Hangat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.