Resepi untuk membuat Kek Keju 4 bahan ni mudah sahaja dan jangan perkecilkan rasanya ya. Sedap tau. Tak percaya anda boleh cuba sendiri resepi ini. Selamat mencuba.
Bahan yang diperlukan ada 4 sahaja iaitu;
- 250 gram cream cheese.
- 250 gram susu pekat.
- 5 biji telur ayam.
- 1/2 cawan Tepung gandum yang telah diayak.
Cara membuatnya adalah seperti berikut:
- Asingkan putih telur dan kuning. Kemudian mixerkan putih telur sampai kental. Soft peak bertanduk bila terbalikkan bekas meringue tak jatuh.
- Di dalam bekas yang lain, pukul creamcheese bersama susu pekat smpai kembang. Masukkan telur kuning satu persatu dan pukul sehingga sebati.
- Akhir sekali, masukkan tepung dan kaup balik sehingga sebati. Kemudian satukan putih telur tadi dan bancuhan creamcheese. Kaup balik je menggunakan spatula.
- Lapikkan baking paper dalam tray. Masukkan adunan dan bakar selama 30 minit menggunakan api atas dan bawah suhu pada 180 darjah. Yang penting mesti ikut langkah-langkah diatas ya. Selamat mencuba.
Terima kasih Puan Shai Anne Ahemed untuk resepi ini.