Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja.

Bahan-bahan A Dikisar:

  • Serai.
  • Lengkuas.
  • Halia.
  • Lada kering.

Bahan-bahan B:

  • Telur ayam.
  • Garam.
  • Gula.
  • Biji ketumbar.
  • Daun kari.
  • Tepung jagung.
  • Lebihkan bahan kisar untuk lebih sedap. Sukatan agak-agak je ya.

Cara-cara menyediakannya:

  1. Sediakan ayam yang dipotong kepada 16 bahagian dan ditoskan airnya.
  2. Masukkan bahan A dan b dan digaul sebati.
  3. Perap selama 20 minit atau boleh disimpan di dalam peti ais.
  4. Goreng dalam minyak yang banyak untuk masak sepenuhnya dan lebih rangup.
  5. Siap dan boleh dimakan semasa berbuka dengan lauk lain.

Resepi ini telah dikongikan oleh Khumaira CAFE & Catering. Terima kasih.