Kami kongsikan menu untuk makan petang iaitu Kuih Sagu Merah. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Siti Hadirah. Terima kasih.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 cawan sagu.
- ½ cawan gula.
- Sedikit air.
- Daun pandan.
- Pewarna merah.
- Kelapa parut putih.
Cara untuk membuatnya:
- Basuh sagu dan toskan airnya sekejap.
- Masukkan semua bahan dalam periuk, sekali dengan sagu. Air agak-agak macam kita nak masak nasik je. Buka api perlahan dan kacau sampai likat. Kalau ada putih-putih lagi jangan risau sebab nak kukus. Tutup api.
- Panaskan air kukusan sehingga mendidih.
- Tuang sagu ke dalam loyang atau acuan. Kalau guna acuan sapu minyak sikit.
- Kukus sampai sagu masak. Bila dah masak boleh digolekkan dalam kelapa parut putih.
- Siap untuk dimakan.
Selamat mencuba.